Zarota za tanjše barve Lucky Charms se nadaljuje

Ko sem poklical 1-888-SAFEFOOD, na FDA imenovano vročo telefonsko linijo za varnost hrane, je bila ženska na drugi strani linije najprej zaskrbljena. Potem pa sem izjavil, da nameravam razkriti teorijo zarote, da je Lucky Charms vseboval razredčilo za barve.



Anonimna ženska na drugem koncu proge je težko oddahnila. Prihaja v valovih, je dejala o vztrajnem mitu, da je ljubljeno žito polno kemikalij morilcev. Zdaj je vedno visoko, da ljudje kličejo zaradi tega.

Lucky Charms vsebuje veliko sestavin, kot bi lahko pričakovali od žit s svetlimi pastelnimi čarovniškimi beljaki. Predvsem sreča ni ena od teh sestavin - toda natrijev fosfat (TSP) vsekakor je.



Opravljanje Gospodovega dela. Ostroge



Ni prvič, da TSP povzroča težave. Internet že leta prenavlja trajne mite o nevarnostih TSP v žitih.

Torej, kaj počne TSP pri žitaricah za zajtrk? V bistvu TSP daje hrani lepo teksturo, tako da lahko zdrži sedeti na polici v trgovini več mesecev, dokler je ne vzamete in odnesete domov.

V drugačni obliki pa je TSP tudi čistilno sredstvo, primerljivo z belilom. Nekateri menijo, da to pomeni, da je v njihovi najljubši polnočni prigrizki barva za razredčenje.



Stvar je v tem, da se ti napačniki motijo. Splošno prvo načelo toksikologije je, da odmerek naredi strup, pravi Carl Winter, toksikolog za hrano na Kalifornijski univerzi v Davisu. Pri dovolj majhnem odmerku je vse varno. Pri dovolj velikem odmerku bi lahko bilo vse nevarno.

Ko se TSP prodaja za projekte odstranjevanja barv, je topen v vodi. Približno pol skodelice stvari zmešate v dve litri vode. Po mnenju Snopesa vam v raztopini ostane približno 300 gramov TSP, kar je približno teža celotne škatle Lucky Charms. Čeprav natančna količina TSP v žitih ni znana, pa FDA meni, da je snov dovolj varna za to, da se proizvajalci sami odločijo, koliko jih bodo uporabili, verjetno to ni v trimestnih številkah.

Še več, če bi pili pločevinko razredčila, bi imeli veliko težav, pravi Winter. Ampak, nadaljuje, ne vem, če bi šlo za trinatrijev fosfat. Tam je veliko drugih kemikalij.



Dokazi trenutno kažejo na smrtni odmerek TSP znaša 7.400 miligramov na kilogram. Uporabnik Quore Malcolm Sargeant naredil matematiko zadnjič se je pojavila ta teorija zarote (pred enim letom, leta 2016). Narednik je izračunal, da mora nekdo, ki tehta 90 kilogramov (ali približno 200 kilogramov), v petkrat pojesti 666 gramov za petdeset petdeset strelov ob smrti.

Če ni jasno, ne glede na to, koliko Lucky Charms pojeste, je uživanje nekaj sto gramov žitnega TSP nemogoče.

Medtem ko trenutno spet piha, tudi TSP ni edini aditiv za živila, ki povzroča takšen kaos. V hrani lahko najdete stvari, ki so vključene v vse vrste komercialnih projektov, pravi Winter. Ljudje so se bali vsega, od kemikalij v Kruh podzemne železnice do skoraj vsega, kar je razvpito strahospoštovanje Hrana Babe je blogiral o.

Toda namesto da bi napačno obveščali ljudi, jih moramo vključiti v pogovor in zagovarjati dejstva. Vse je odvisno od vas, komu zaupate ... Z moje perspektive moramo dokazom dati veliko verodostojnost, pravi Winter.